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Entretiens

Viande cellulaire – dialogue avec Gilles Luneau auteur de « Steak Barbare »Agriculture & Environnement

Viande cellulaire – dialogue avec Gilles Luneau auteur de « Steak Barbare »

A l'occasion de la sortie du livre "steak Barbare", Benoit Biteau a invité son auteur à Strasbourg, pour s'entretenir avec lui du développement de la viande cellulaire et de l'impact que ces nouvelles technologies pourraient

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